一般便宜的葡萄酒所含的残留糖分会更高。可以说很多非常实惠的葡萄酒都含有一些糖分,一般2-15g/L。上文提到葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合物的含量与葡萄酒中的残留糖分呈正比,所以如果你想减少卡路里和碳水化合物的摄入量的话,可以购买品质更好的葡萄酒。
一般优质干型葡萄酒所含的残留糖分会少很多。然而,少量糖分对葡萄酒并不是什么坏事,有些饮用者更偏爱有些糖分的红葡萄酒,因为这样喝起来更加饱满、复杂,酒体更浑厚。
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